Vinho Argentino Alma Negra Orange
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R$ 243,80
Alma Negra Orange
- Origem: Argentina, Mendoza – produzido pela vinícola Alma Negra, localizada no coração da região de Mendoza, um dos terroirs mais renomados da Argentina, onde as condições climáticas e os solos de alta qualidade favorecem o cultivo de vinhos de grande profundidade e caráter. O Alma Negra Orange é uma expressão inovadora e ousada da vinícola, trazendo uma nova perspectiva para o estilo de vinificação "orange", uma tendência que vem conquistando o mercado global.
- Uvas: Com base em uvas Chardonnay e outras variedades brancas, o Alma Negra Orange é vinificado de forma diferente dos vinhos brancos convencionais. O processo de fermentação ocorre com as cascas das uvas, o que proporciona maior extração de cor, taninos e compostos aromáticos, resultando em um vinho com um perfil mais complexo e estruturado.
- Notas de degustação: Apresenta uma cor dourada intensa com nuances alaranjadas. No nariz, é um vinho perfumado e marcante, com aromas de frutas cítricas, como laranja e limão, além de notas de frutas secas, como damasco e tâmaras, combinadas com toques florais e um leve toque de especiarias. No paladar, é de corpo médio, com uma textura única, que mistura a suavidade de um branco com a estrutura de um vinho tinto, com taninos discretos e uma acidez refrescante. O final é persistente, com toques de frutas maduras, especiarias e um leve toque de mel.
- Harmonização: Ideal para acompanhar pratos mais ousados, como carnes grelhadas, aves assadas, pratos de cordeiro e também pratos de peixe mais ricos, como atum grelhado. É uma excelente escolha também para harmonizar com queijos curados, como manchego, gouda ou até queijos azuis.
- Temperatura de serviço: Entre 12°C e 14°C, para maximizar sua frescura e complexidade.
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